Grande Caraïbe
L’Odyssée de la Canne à Sucre au
Rhum Patrimoine
Laissez-vous guider par vos sens
Découvrez l’un des plus grands et des plus surprenants patrimoines gastronomiques au monde. Autour de l’histoire du rhum, c’est une Caraïbe multiple et gustative que vous allez découvrir…
Les récits de la mer by Odyssea
Laissez-vous porter par « Les récits de la mer »
L’imaginaire populaire qui associe la production de rhum aux colonies antillaises n’est pas dénué de fondement.
De fait, le raffinage du sucre puis la commercialisation du rhum fut longtemps contrôlée par la France.
Les espagnols puis les portugais initient l’image des îles à sucre. Les hollandais, maitres inégalés sur les mers, assurent le transport depuis toutes les rives des Caraïbes vers l’Europe.
La consommation du rhum revient d’abord aux anglais qui lui donnent ses lettres de noblesse.
En France on souhaitait avant tout privilégier les eaux de vie de fruits produites dans toutes les régions françaises et seule l’importation du tafia, alcool de canne de mauvaise qualité, était alors autorisée.
Ce qui a fait les beaux jours de la contrebande des deux côtés de l’Atlantique tout au long du XVIIIe siècle.
Le XXème siècle fait connaitre aux européens la boisson subtile et authentique que le rhum est désormais devenu.
Une longue saga à l’échelle planétaire à vivre sur les Routes Bleues Mythiques de la Caraïbe.
Découvrez les récits de la mer de la Canne à Sucre au Rhum Patrimoine de la Grande Caraïbe
VIVEZ L’ODYSSÉE expérientielle DE LA CANNE À SUCRE AU RHUM PATRIMOINE DE LA GRANDE CARAÏBE
AVEC VOTRE CURIOSITE – SILLONNEZ LA MER ET LE LITTORAL – EXPLOREZ L’HISTOIRE VUE DE LA MER – AIGUISEZ VOS SENS – PLONGEZ DANS LES CULTURES LOCALES – OBSERVEZ LA NATURE – ECOUTEZ LES PAYSAGES – OSEZ L’ESPRIT DE PARTAGE – CULTIVEZ LES RENCONTRES AVEC LES LOCAUX
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